ΕΜΠΑΡΚΟ ΣΤΗΝ ΑΛΗΤΕΙΑ ΤΗΣ ΛΑΓΑΝΑΣ

   ΣΤΟ 1,70  - 2,00 € ΕΚΤΙΝΑΧΘΗΚΕ Η ΤΙΜΗ ΤΗΣ ΛΑΓΑΝΑΣ ΣΤΑ ΣΕΡΡΑΣ

H αλητεία με την αρτοποιϊα και η σχέση κόστους προϊόντος  με την τιμή πώλησης του ψωμιού είναι η μεγαλύτερη ληστεία του καπιταλισμού από τους λαούς της γης που σήμερα ελέω παγκοσμιοποίοησης άπαντες βιώνουμε.

Εάν αλέσεις ένα κιλό σιτάρι θα σου δώσει 77% αλεύρι , 15% πίτουρα και 8% σιμιγδάλι.

Ο αγρότης πουλάει το σιτάρι προς 0,15 € το κιλό. Συνεπώς   εάν αλέσουμε 100 κιλά σιτάρι θα αποδώσουν 77 κιλά αλεύρι  και 23 κιλά υποπροϊόντα. Ας υποθεσουμε ότι τα 77 κιλά αλεύρι έχουν κόστος (77 x 0,15)  11,55 €  (που είναι μικρότερο για τον αλευροβιομήχανο  εάν υπολογίσουμε και την αξία των υποπροϊόντων).

 Το κόστος άλεσης ανέρχεται σε 0,30 € ανά κιλό σιταριού δηλαδή (100 x 0,30 =  30  €.  Από ένα κιλό αλεύρι μαζί με το νερό, το αλάτι και τις πρόσθετες ύλες παράγονται 2 κιλά ψωμί, δηλαδή από 77 κιλά αλεύρι παράγονται 154 κιλά ψωμί με κόστος πρώτων υλών 11,55 + 30,00 = 41,55 € . 

Ας υποθέσουμε ότι και το κόστος παραγωγής του ψωμιού ανέχεται σε 0,40 € ανά κιλό ψωμιού, δηλαδή  για την παραγωγή 154 κιλών ψωμιού έχουμε κόστος 154 x 0,4 = 61,60 € 

Με τα δεδομένα αυτά  η παραγωγή 154 κιλών ψωμιού κοστίζει 11,55 + 30,00 + 61,60 = 103,15 €

Και ερχόμαστε στην "αλητεία της λαγάνας" :

Κάθε λαγάνα έχει βάρος 550 γραμμάρια περίπου , δηλαδή από 154 κιλά έτοιμου προϊόντος, ο φούρνος θα πωλήσει 280 λαγάνες !!!

Δηλαδή, 280 x 2 € ένας  φούρνος στα Σέρρας  θα εισπράξει 560 € !!! ή στην χειρότερη περίπτωση  280  x 1,70 € θα εισπράξει 476 € !!!

Κέρδος του φούρναρη  456,85 € στην πρώτη περίπτωση (560 - 103,15)  και 372,85 € στην δεύτερη (476-103,15)

Ποσοτό μεικτού κέρδους : 440% και 360% αντιστοίχως